四方食事，不过一碗人间烟火。每一个城市都会有一个地方聚集了最浓的人间烟火气。市井集市，大概是一座城市烟火气最盛的地方。

　　潍县大集就是潍坊曾经烟火气最盛的地方。老潍县的潍县大集在潍县周边乃至山东半岛地区都是赫赫有名的，鼎盛时期赶集人数有十万之众，各路买家、卖家云集于白浪河沙滩周边，可谓是“买不着，上潍县；卖不了，上潍县”。

　　潍县大集自清代中期形成，一开始也被叫作“沙滩集”，赶集的地点位于现在的亚星桥南北白浪河两侧的河滩上，每月农历的逢二排七就是赶集日，即农历每月的初二、初七、十七、二十二、二十七这几个日子都有大集，每月有6次集市，循环往复。

　　一直到上世纪80年代，潍县大集在潍坊人的生活中依然扮演着重要角色，老潍县大集的爆竹市是很多潍坊人儿时记忆中的美好时光，位于白浪河保安桥西侧河崖岭子上（今天的奎文门附近）的爆竹市是很多小孩子最喜欢逛的地方之一，草鞭、二踢脚、滴滴金、钻天猴等，种类繁多的烟花爆竹带来的不仅是童趣，还有那浓浓的年味和回不去的童年。

　　潍县大集其实是由“南门大集、东关大集、沙滩大集”三个大集组成，在清末民初时开始形成，大致以潍县城和东关坞的结合部地带、白浪河两岸的沙滩集为中心，一直辐射到老潍县城南门一带，囊括了沙滩集、潍县城和东关坞附近的几条街道。

　　南门大集位于南门外和南北月河崖街(今胜利西街和平路至月河路路段),主要售卖人们日常生活所需的蔬菜、水果、生食、熟食等。

　　沙滩大集分布在白浪河两岸,从洋灰桥(今彩虹桥)向北一直过了大石桥以北(至北宫桥),到张家庄附近。沙滩大集所在的潍县白浪河两岸的沙滩地带,属于公共所有的土地,外地人称之为“潍县沙滩”，本地人称“沙滩集”。

　　传统上,沙滩集以朝阳桥(今潍坊市亚星桥)为界分为南沙滩、北沙滩两部分。北沙滩东部位于白浪河东岸,南起庆成门早市北端,北到小石桥(今潍坊市奎文区通济门外小石桥)以北百余米处。北沙滩西部位于白浪河西岸,包括坝崖大街北段和大石桥西端两侧的附近地带。这两部分由小石桥连接为一个整体。

　　早年间，北沙滩东部有两条纵向街道,两旁建有草房,分布着红炉铁匠、白铁匠、壶匠等,每日营业。依次向北、向西,每逢大集有手工造纸、擀毡、制镜、化妆品、小百货、古董等。再向北分布着海货(水产品)市、粉(豆粉、粉皮、粉条、粉丝)市、粮食市、山果市、旧货市等，撑起白色帆布篷形成行业街市,。

　　北沙滩西部是潍县东北关的一部分,从坝崖大街北段延伸到大石桥,依次分布着竹货市、绳子市(废两改元以前的钱绳子市)、筲市(水桶市)、饭市、小木货市、扁担市、鸡蛋市、鸡市、铁匠市、木货市、老驴市(牲畜市)等行业市肆。小石桥西端附近,也有一处铁匠市。沙滩集的南沙滩以休闲娱乐饭食杂货业分布为主。南沙滩南起保安桥(今潍坊市奎文区奎文门外保安桥)以南的白浪河两岸,北到朝阳桥。因白浪河水西冲河道拐弯处(今潍坊市潍城区V1购物广场西北入口处附近),所以东岸沙滩面积很大,枯水季节自保安桥南到朝阳桥,靠近东岸的大半条河道都可以是交易场所。南沙滩东岸与北沙滩东岸相比,面积大不少。南沙滩西岸则仅限于保安桥西端两侧各约百米左右的沙滩。

　　保安桥东端附近是个大广场,规模庞大的旧货市(俗称破烂市)就设在广场南部。每到集市,说书的、唱曲的、占卜算卦的、野大夫行医的、耍杂技的、打拳卖艺的人都在这一带活动。保安桥东端的广场北部设有一处饭市,从东关坞西城墙到白浪河边都是各类小吃摊点,赶集的人们饿了可以就近吃饭和休息。

　　南门早市是除了沙滩集,构成潍县大集的另外一处综合性集市。南门早市位于老潍县南门外东、西、南三面,主要是以各类农副产品、百货杂品、点心和饭食为主,每天清早进行交易活动的综合性集市。

　　南门一带除了早市还有集。南门集主要集中在南关党家湾崖(今潍坊市潍城区党家湾小区)一带,由柴草市(包括谷草、高粱秸、苇子等)、粮食市、土面市(土面指石磨磨成的面粉,区别于机器磨磨成的“洋面”)、石灰市以及时令的地瓜市、腌货市等行业市肆组成,每逢农历二、七是开集日。

　　潍县大集当时商贩做买卖有一条不成文的规矩，即“漫天要价落地还”，本来是商贩的一种营销手段，利用顾客占便宜的心理来成交，既卖了货又让顾客感觉便宜价买到了好东西。发展到后期，价格虚报越来越厉害，往往是卖主报价后买主拦腰砍一半还能成交，民间俗称“沙滩买卖拦腰砍”。很多初来赶集的外地人不明就里，往往吃亏上当，以报价成交，事后得知后悔不已。久而久之，周边的人们对潍县一带的商贩的印象就定格为狡黠、不实在，在民间俗称他们为“潍县二哥”，老潍县话应该是“潍县二锅”的发音。

　　潍县大集是一个神奇的地方，嘈杂喧闹却又实实在在，既有生活的一蔬一饭，也囊括着人间纷繁万象，藏着浓浓的人间烟火，包含着丰富的生活味。

　　大集消失了，人间烟火依旧。生活于市井的你我，一日三餐四季，不慌不忙地过着日子，求的不就是一个踏实知足的生活？

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